琴引浜　女将の丸ちゃんの１日！(まんまくらぶ編）

琴引浜まんまくらぶでは、丹後祝い膳の掘り起こし作業にとりくんでおりますが、昔結婚式に（くずし）といわれる練製品があったという事で、今日はお昼のお仕事が終わってから宮津までの刀祢治（とねじ）商店さんに行ってきました。

現在も注文があれば作ってくださいます。

結婚式だけではなく、節句にも注文される方もいらっしゃるそうです。

丹後の食から伝統を学ぶことに　すごく興味がわいております。

次回のレポートお楽しみに！

刀祢治商店

０７７２－２２－３１３４