丹後の「食」 京丹後のガストロノミーを考えるシンポジウムに参加しました。
カニシーズンと共にいろんなスイッチがオンされます。
丹後の「食」
丹後の「食」 
丹後の「食」 みんな、自分家の丹後ばら寿司が一番だと思っている( ´艸｀)
丹後ばら寿司に関しては、自分家のが一番だとみんな思っている。
丹後の「食」 丸田家メインイベント田植え出来ました‼️
今年も無事田植え作業が終了しました。
苗の生育の状態から二週間遅れました。
昨日の雨の影響で、田んぼがぬかるみトラブルも発生しました。
丹後の「食」 京丹後の美味しいものを探求‼️
わかめのパー いりごきご飯など
丹後のソウルフードの探求に邁進しております。
丹後の「食」 海の京都に 京都市内の小学生が！
明日は、久しぶりに京都市内の小学生がお泊りにきてくれます。
楽しみです。
丹後の「食」 まだまだ行ってない所も 多く。国内旅！
まだまだ行ってない所がありますが、沖縄も未だ行った事がありません。
その沖縄から来られたお客様の作られたおじやには、バターが入った。
丹後の「食」 食欲の秋ですね！
この時期恒例の渋皮煮、新生姜佃煮作りに没頭しております。
もうすぐ始まるカニシーズン🦀に向け 地味に頑張ってます。
丹後の「食」 春の日は！
春の日は！
桜の花もチラリ 開花しだした京丹後です。
琴引浜 画家女将の丸ちゃんです。
今日は 網野町観光協会の勉強会で、宮津の飯尾醸造さんに見学に行って来ました。
紅芋酢の効果などを お聞きし、
改めて 1日1回紅芋酢を飲もうと...
丹後の「食」 日々の出会いも 必然かな！
日々の出会いも 必然かな！
本日は 人生の半分以上を
日本で 暮らしているゲストさんが
海を見たいとお見えになりました。
京都の海にきたのは 初めてだと言う。
流暢な日本語で
会話が弾みます。
少し肌寒い琴引浜に 海の音を聴き...
丹後の「食」 蟹には 日本酒が 一番！
蟹には 日本酒が一番！
こう見えても お酒に弱い 琴引浜画家 女将の丸ちゃんです。
今日の午前中は 豊岡までガイドの補助予算の事を聞きに行ってきました。
帰り道 久美浜にある木下酒造有限会社さんに よりました。
木下さんには オ...